Sada kada je konačno stiglo toplije vreme, ovladajte procesom detoksikacije u kućnoj radinosti. Najbolja stvar je što sve što vam je potrebno već imate u kuhinji
Zima je gotova? Najzad. Dugi tmurni i hladni dani su lagano proterani sve hrabrijim i jačim sunčevim zracima. Zima svakako ima svojih čari, ali, opet, teško da se može porediti sa prirodom koja počinje da se budi i svim ostalim što proleće i lepo vreme nose. I mi sami smo deo ovog prirodnog ciklusa. Sa dolaskom lepog vremena, kao da se i mi budimo iz zimskog sna i postajemo živahniji, raspoloženiji i puni energije. Iako gotova, zima je ostavila za sobom neke tragove koje bi trebalo počistiti. To naročito važi za sve one koji su tokom zime dobili suvišne kilograme, još uvek osećaju umor, pospanost, nedostatak energije i imaju problema sa kožom, kosom i noktima. Ovo su samo neki od signala da je pravo vreme za prolećno čišćenje organizma. Kao što nakon jela počistite trpezarijski sto za sobom, tako je sada vreme da se nakon masne, kalorične i pomalo monotone zimske ishrane, pročisti organizam od svega lošeg što je ona ostavila za sobom. Čišćenje organizma ili detoksikacija imaće za cilj da oslobodi organizam od svega što je za njega suvišno. Pod tim se podrazumeva gubitak viška kilograma i čišćenje od toksina, viška belančevina i vode. Niko ne voli da nosi nepotreban teret sa sobom. Zato će vam ova prolećna detoksikacija pomoći da budete u skladu i harmoniji sa prirodom, osećajući poletnost, lepo raspoloženje i dovoljno energije.
Najbolji način za početak bi bio da izbacite iz svoje ishrane sve ono što je dominiralo u njoj tokom zimskih dana. A to bi značilo da izbacite zamrznute i konzervisane namirnice, masne, pržene i pohovane obroke, suhomesnate proizvode, kao i svu ostalu hranu koja sadrži so, beli šećer, veštačke zaslađivače, aditive, konzervanse I veštačke boje. Ako se pitate šta vam preostaje i čime ćete da se hranite, ne brinite. U narednim redovima ćete pronaći sve ono što je najvažnije da očistite i okrepite svoj organizam.
10 najboljih detoks namirnica
Godišnja doba koja su pred nama su najbolja za sve one koji vode i koji bi želeli da počnu da vode računa o pravilnoj ishrani. Veliki izbor svežeg voća i povrća će razoružati od izgovora čak i one najizbirljivije. Sastav izabranih namirnice bi trebalo da bude takav da one sadrže dovoljno antioksidansa, vitamina, mineral i vlakana, kako bi postigle pun efekat. Evo liste naših predloga:
1 Voda i unos vode je od presudnog značaja za dobro zdravlje, ali i u ovom slučaju kada je čišćenje organizma u pitanju. Svakodnevno konzumiranje 2 litra vode će pozitivno stimulisati rad bubrega, ali jetre i čitavog digestivnog trakta. Na taj način se pospešuje rad metabolizma i podstiče eliminacija suvišnih materija i toksina.
2 LEGUMINOZE naročito grašak i soja, ali i pasulj, će stimulisati jetru na efikasnije funkcionisanje, a veliki sadržaj vlakana će pokrenuti čitav digestivni trakt. Od naročitog značaja će biti kod svih onih koji zbog masne hrane imaju problema sa zatvorom, jer će im pomoći da imaju bolju probavu.
3. ČAJEVI su bez obzira na tople dane pravi izbor, jer će stimulisati varenje, doprineće smirivanju stomaka i pomoći će da se unese već pomenuta dovoljna količina tečnosti. S obzirom na brojnost i različite vrste čajeva, izbor možete napraviti sami, a svakako će najbolje poslužiti zeleni i crni čajevi, ali i čajevi od uve, kamilice, žalfije i koprive.
4. CRVENI GREJPFRUT je verovatno jedan od najjačih saveznika koji će vam biti na raspolaganju. Sok od ovog voća je rangiran među najvišima, kada je antioksidantska aktivnost u pitanju. Pored vitamina C kojim obiluje, u njegovom sastavu se nalaze i dijetna vlakna, vitamin A, kalijum, folna kiselina i vitamin B5. Pored male energetske vrednosti, njegov sastav karakteriše i sadržaj likopena i limunoida.
5. BELI LUK je namirnica koja se zbog svog aromatičnog mirisa izbegava. Ipak on je dokazano veoma efikasan u čišćenju krvi i krvnih sudova i zbog toga pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi, pa čak i snižavanju krvnog pritiska.
6. LIMUN je namirnica koja se preporučuje zbog svog pozitivnog delovanja na jetru, jer doprinosi njenoj detoksikaciji. Takođe, on pomaže i doprinosi boljem varenju, pa će i na taj način dodatno pomoći funkcionisanje jetre.
7. KUPUS zajedno sa svim ostalim glavičastim povrćem, kao što su karfiol, brokoli, kelj, sadrži, pored važnih vitamina, i niz specifičnih antioksidanata koji se uspešno suprotstavljaju mnogim oboljenjima, uključujući i kancer. Pomenuti vitamini će takođe doprineti i veoma uspešnom eliminisanju slobodnih radikala.
8. CRNI LUK je takođe jedna od namirnica koja se smatra veoma korisnim povrćem. Za razliku od belog luka, aromatični mirisi su daleko manji, a njegova efikasnost ni malo ne zaostaje i ogleda se u uspešnom eliminisanju teških metala iz organizma.
9. ŠARGAREPA važi za namirnicu koja je svoju dobru reputaciju stekla podrškom dobrom vidu. To je samo deo pozitivnog dejstva ovog povrća, jer ono u svom sastavu sadrži vitamin A, K, C, dijetna vlakna, kalijum, vitamine B1, B3, B6, magnezijum, fosfor, kalijum, pa je to samo jedan od razloga zbog čega se ovo narandžasto povrće nalazi na listi predloga i zašto bi trebalo da bude vaš čest izbor.
10. INTEGRALNI PIRINAČ je namirnica koja obiluje “zdravim” ugljenim hidratima i koja je bogata jodom, kalijumom i esencijalnim mineralima. Lagan je za varenje, odlično se kombinuje sa drugim namirnicama, a zbog sadržaja velike količine vlakana, obezbediće vam dugotrajan osećaj sitosti.
Možda se sve ovo i ne razlikuje mnogo od neke uobičajene preporuke za pravilnu ishranu. Možda. Ali u svakom slučaju pravilna ishrana ili detoksikacija, zovite to kako god hoćete, će doprineti vašem dobrom zdravlju i vitalnosti. Uz minimalan trud dobićete najveću moguću nagradu koja postoji, zato slobodno probajte i nećete se pokajati.
Sokovi od povrća
Uz laganu prolećnu ishranu, dobro ide i ovaj vitaminski koktel
Kada se kaže sokovi, prva asocijacija su voćni sokovi. Oni jesu korisni, naročito u onom sezonskom periodu kada nema toliko svežeg voća. Ali sokovi se mogu praviti i od povrća. Sok od paradajza nije jedini izbor, a kada je njihova hranljivost u pitanju, obezbediće vam obilje lako svarljivih i preko potrebnih vitamina i minerala. Ovako dobijene sokove možete kombinovati sa voćem, mlekom i mlečnim proizvodima, žitaricama, ili sa mlevenim jezgrastim plodovima, kao što su orasi, badem i lešnik. Lako se i brzo pripremaju, pa zato za svoje vitaminsko osveženje ne morate ići do prodavnice.
POTREBNO VAM JE
200 g šargarepe
200 g kupusa
200 g karfiola
200 g jabuka
200 g soka od ceđenog limuna
5 g meda
NAČIN PRIPREME
1. Prvo je potrebno da pripremite namirnice. Šargarepu i jabuke oljuštite i isecite uzdužno. Kupus i karfiol očistite od suvišnih listova, operite i isecite na manje komade.
2. Upotrebite sokovnik i ubacite navedena povrća jedno za drugim.
3. U dobijeni sok od povrća dodajte sok od ceđenog limuna i kašičicu meda.
Dobijaju se 2 čaše.
